Pastel De Naranja Y Almendras

Introducción: ¡Bienvenidos a mi espacio culinario! Hoy te guiaré en la preparación de un delicioso bizcocho de naranja y almendras, un postre ligero y sabroso perfecto para una merienda o postre bajo en carbohidratos. Con ingredientes simples e instrucciones detalladas, esta receta te enamorará de los sabores frescos y fragantes de la naranja y las almendras. Sigue atentamente los pasos y prepárate para deleitar el paladar de tus seres queridos con este refinado y sabroso postre.

Ingredientes del pastel:

  • 125 g de harina de almendras
  • 1 naranja lavada (sin cera ni conservantes)
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de extracto de naranja
  • 1/2 cucharadita de stevia líquida (o al gusto)
  • Un puñado de almendras laminadas (para decorar)

Porciones: Aproximadamente 8-10 rebanadas

Herramientas de cocina necesarias:

  • Bandeja para hornear (aproximadamente 10×22 cm)
  • Papel de horno o mantequilla y harina para el molde.
  • Olla
  • licuadora o batidora
  • tazón grande
  • Espátula de cocina
  • Rejilla de enfriamiento
  • Horno

Tiempo de preparación y cocción:

  • Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50-55 minutos
  • Tiempo total: aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Para quién es esta receta: Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre ligero y sabroso, también apta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Es ideal para una merienda saludable o un postre para disfrutar durante el descanso de la tarde. Incluso aquellos que aman los sabores frescos y fragantes de la naranja y las almendras apreciarán este pastel refinado y delicado.

Consejos y variaciones:

  • Si prefieres un postre más dulce, puedes aumentar la cantidad de stevia líquida o sustituirla por azúcar de caña.
  • Puedes enriquecer el pastel agregando un puñado de chispas de chocolate amargo a la mezcla para darle un toque extra de delicia.
  • Si quieres una versión del bizcocho sin gluten, puedes sustituir la harina de almendras por harina de arroz o harina de coco.

 

 

 

 

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