Ingredientes
4 huevo(s), separados
4 cucharadas de agua caliente
125 gramos de azúcar
75 gramos de harina
75 g de maicena
2 cucharaditas de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
900 gramos de crema batida
100 g de chocolate, leche entera
100 g de chocolate negro
100 g de turrón
100 g de pistachos finamente molidos
1 manta de mazapán
7 paquetes de refuerzos de nata
1 cucharada de pistachos troceados
4 bombones (bolas de Mozart)
1 cucharada de chocolate rallado
Preparación
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