Deléitese con la delicia cremosa de este pastel de crema de plátano sin hornear, donde capas de plátanos en rodajas descansan sobre una corteza de galleta mantecosa, todo ello envuelto en una deliciosa mezcla de crema que se endurece maravillosamente sin necesidad de hornearlo.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Porciones: 8-10
Ingredientes:
- 200 g (7 onzas) de galletas (galletas), trituradas
- 90 g (3,1 onzas) de mantequilla derretida
- 3 plátanos maduros, en rodajas
- 400 ml (13,5 fl oz) 33% de crema (crema espesa)
- 200 ml (6,7 onzas líquidas) de leche
- 8 g (0,3 onzas) de agar agar en polvo
- 150 g (5,3 onzas) de leche condensada azucarada
Equipo:
- Molde de 20 x 15 cm (8 x 6 pulgadas)
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