Pastel de chocolate que se deshace en la boca en el primer bocado

Modo de preparo Pasta:

1. En una batidora, bate los huevos hasta que doblen su volumen;
2. Agrega el azúcar y sigue golpeando hasta que quede bien lindo;
3. Mezcle suavemente la harina de trigo y el Chocolate en Polvo hasta obtener una masa para un pastel;
4. Verter en un molde de fondo removible engrasado con mantequilla y espolvoreado con trigo, y llevar al horno a 200°C, precalentado, por 20 minutos.;
5. Retirar del horno y reservar.

Mousse de chocolate: