PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes

Para el bizcocho:
100 g de chocolate negro
80 ml de leche (caliente)
150 g de mantequilla
120 g de azúcar
3 huevos
120 g de harina común
30 g de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura en polvo

Para el ganache de chocolate:
100 g de chocolate negro
20 g de mantequilla

 

 

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