¡Un pastel de carne relleno es una excelente opción para una comida reconfortante y sabrosa! Aquí tienes una receta fácil para preparar un delicioso pastel de carne relleno.
Ingredientes:
Para el pastel de carne:
- 500 g de carne de res molida
- 250 g de carne de cerdo molida (opcional, para más jugosidad)
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, rallada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino molido (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
- 1 cucharada de perejil fresco, picado (opcional)
Para el relleno:
- 100 g de queso rallado (cheddar, mozzarella, o el que prefieras)
- 100 g de jamón o bacon en trozos pequeños (opcional)
- 1 huevo duro, pelado y cortado en rodajas (opcional)
- 1/2 taza de espinacas frescas o cocidas (opcional)
Para la cobertura:
- 2 cucharadas de ketchup o salsa barbacoa
- 1 cucharada de azúcar moreno (opcional, para un toque caramelizado)
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