- 300 g de carne molida
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla finamente picada
- 1 cucharada de perejil de hoja plana picado
- 50g de queso blanco o 1 cucharada colmada.
- 50 g de queso rallado
- Sal
- 1/2 cucharadita de pimienta y azafrán o cúrcuma en polvo
- Pimiento picante al gusto (harissa u otro) (opcional).
- 1 cucharada de mantequilla/aceite
Preparación
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