+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Prepara la mezcla de pastel de carne
– Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
– En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado, el parmesano rallado, la leche, el huevo batido, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y las hierbas secas hasta que estén bien combinados.
– Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede endurecer el pastel de carne.
– Dale forma de pan a la mezcla sobre una bandeja para hornear engrasada o colócala en un molde para pan engrasado.
– Para que el exterior quede más crujiente, forme el pastel de carne en una bandeja para hornear.
– Para una forma más tradicional y un exterior más suave, use un molde para pan.
– En un tazón pequeño, mezcle el ketchup, el azúcar moreno y la salsa inglesa.
– Extienda la mitad del glaseado sobre el pastel de carne antes de hornear.
– Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pastel de carne alcance una temperatura interna de 160 °F (71 °C).
– Agregue el glaseado restante: A mitad de la cocción, esparza el glaseado restante sobre el pastel de carne para darle más sabor y humedad.
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