Sé que existen muchas recetas de pastel de chocolate húmedo, pero debes probar esta.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 150g / 1 taza de azúcar
- 150g / 1 taza de harina
- 4 cucharadas de cacao
- 100 ml / 3,5 oz de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
relleno:
- 450 ml / 15,9 oz de leche
- 5 cucharadas de leche en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 350 ml / 12,3 oz de leche condensada
- 200ml / 7oz de crema
- 200 g de chocolate blanco
- 100 ml / 3,5 oz de leche
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de maicena
- 100 g de chocolate negro
jarabe:
- 200 ml de agua
- 50 ml de leche condensada
revestimiento:
- Crema de avellanas
- Avellanas
MÉTODO
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