Ingredientes
- 200 gr. de Maicena
- 200 gr. de Harina de arroz
- ½ taza de Aceite de girasol
- 2 Yemas
- 1 cdita. de Esencia de vainilla
- 1 dcita. de Bicarbonato de sodio
- 2 cditas. de Stevia
- 3 cdas. de Oporto
Preparación para la Pasta frola sin harina
- Comenzamos colocando la maicena en un recipiente, luego le agregamos la harina de arroz, el aceite de girasol y la cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Seguidamente mezclamos todo muy bien y le sumamos las 2 cucharaditas de stevia, también un chorrito de esencia de vainilla y las 2 yemas de huevo.
- Paso siguiente, retiramos la mezcla del bowl y amasamos con la ayuda de las manos hasta lograr una masa suave y manejable.
- Mientras tanto, elegimos un molde para horno y adaptamos la masa a la base, aproximadamente nos llevará una 3/4 partes del bollo de masa.
- Pre-calentamos el horno a 180º C, e introducimos el molde para que reciba cocción a fuego moderado hasta que se cocine.
- Mientras recibe cocción, utilizamos la masa sobrante y la estiramos con el palo de amasar. Cortamos y formamos las tiritas con la masa.
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