Penne servido con salsa cremosa de camarones y mozzarella. Una comida festiva, perfecta para entretener a los amigos por la noche. Un plato lleno de sabores, los sabores de camarones y mozzarella combinan de maravilla y ¡el penne me parece perfecto para esta receta!
Ingredientes :
- 8 onzas de penne
- Camarones: ⠀
- 2 cucharadas de aceituna
- 1 libra de camarones
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 cucharadita de sal
- Salsa cremosa:
- 4 oz de tomates secados al sol (sin aceite)
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 media taza y media
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1/8 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de agua de pasta cocida reservada
- 1/4 cucharadita de sal
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