<INGREDIENTES>
– 1 pechuga de pollo
– 100 g de queso Edam
– 5 lonchas de jamón cocido
– 200 g de harina
– 35 g de mantequilla
– sal
– 3 huevos
– 30 g de parmesano recién rallado
– 1 cucharadita de perejil
– Pimienta negra
– aceite de oliva de girasol semillas para freír
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