¡Bienvenido a la guía definitiva para preparar deliciosos panqueques rellenos salados para el desayuno chino! Estos panqueques son perfectos para un abundante desayuno o brunch, con un exterior crujiente y un relleno sabroso y sabroso. ¡Empecemos!
Por qué te encantará esta receta
Estos sabrosos panqueques están inspirados en platos de desayuno de estilo chino y ofrecen un toque único y sabroso a los panqueques tradicionales. Son versátiles y se pueden rellenar con una variedad de rellenos, lo que los hace perfectos para todos los gustos.
Ingredientes
Para la masa de panqueques:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo grande
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal (para cocinar)
Para el relleno:
- 1/2 libra de carne molida de cerdo o pollo
- 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas
- 1/4 taza de repollo finamente picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 1/4 taza de zanahorias ralladas o champiñones finamente picados
Equipo
- tazones para mezclar
- Látigo
- Sartén o sartén
- Espátula
- Sospechoso
Receta paso a paso
1. Prepara la masa para panqueques
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