Servie fraîche, esta Panna Cotta es el parfait équilibre entre la riqueza del chocolate y la legèreté de la crème. Saupoudrée de cacao en poudre justo antes de servir, ella ofrece una experiencia culinaria a la fois simple et raffinée, ideal para concluir unas repas sobre una nota de dulce y de elegancia.
Ingredientes :
Chocolat noir, 50 g
de gelatina, 10 g
de agua helada, 50 ml (para la gelatina) de crema
entera, 250 ml
de azúcar, 50 g
de leche, 700 ml
de extracto de vainilla, 2 cuillères à café
Cacao en poudre, 1 cuillère à sopa
Preparación :
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