Como hacer Pan super esponjoso y aireado
Para preparar este delicioso pan, necesitaremos estos ingredientes:
Ingredientes
-600 kg de Harina común tamizada+120 gr más de harina
400 ml de Leche tibia
-4 cdas. de Azúcar
-9 gr de Levadura seca (levadura fresca 27 gr)
-2 Huevos
-1 cda. de Sal
-1 cdita de Polvo para hornear
-80 ml de Aceite
-50 gr de Manteca
-1 cda. de Vinagre de Manzana
Para pincelar la masa
-100 gr. de Manteca
Para pincelar:
-1 Yema
-Un chorrito de leche
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