La textura suave y masticable y los sabores sutiles lo convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier curry o plato. Pero, ¿alguna vez has intentado agregar queso a tu pan naan? Es muy fácil de hacer. Simplemente haz tu masa (no requiere levadura), rellénala con cubos de queso mozzarella y fríela en una sartén hasta que se hinche y se dore. El resultado es un delicioso manjar con queso, pegajoso y delicioso que es perfecto para satisfacer esos antojos de comida reconfortante. Prueba esta receta hoy y no querrás comer naan de ninguna otra manera.
Pan naan con queso
Harina : para esta receta funcionará harina común o común.
Yogur – El yogur no solo agrega sabor sino que también funciona junto con el bicarbonato de sodio como agente leudante.
Bicarbonato de sodio : actúa como agente leudante y le da al naan una textura aireada.
Mozzarella : esto es lo que hace que el relleno sea quesoso.
Consejos
Si quieres hacer panes naan más pequeños, puedes hacerlo dividiendo la masa en 12 trozos, en lugar de ocho. Usa yogur griego entero para obtener mejores resultados. Una sartén de fondo grueso (como una de hierro fundido) funcionará mejor para esta receta, ya que retiene bien el calor. Esto es necesario para que los panes planos gruesos se cocinen por completo.
Cómo guardar el pan naan con queso
Puedes guardar el pan naan en el frigorífico durante un máximo de 3 días. También puedes guardar la masa cruda en el frigorífico durante unos 3 días. Como alternativa, las bolas de masa se pueden congelar durante un máximo de 3 meses. Solo asegúrate de envolverlas bien con film transparente.
¿Se puede congelar el pan naan?
¡Sí, puedes! Deja que el naan se enfríe por completo, luego colócalo en bolsas Ziploc resellables o en un recipiente hermético y guárdalo en el congelador hasta por 2 meses.
Cuando desee servir los panes naan, déjelos descongelar y recalentar en el microondas.
Ingredientes
HARINA
300 gramos
BICARBONATO
1/2 cucharadita
SAL MARINA
5g
YOGUR GRIEGO
250 gramos
QUESO MOZZARELLA
100 gramos
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