El pan de limón es una deliciosa alternativa al clásico pan dulce, perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. Es suave, fragante y ligeramente cítrico. Aquí te explicamos cómo prepararlo:
Ingredientes:
Para el pan:
300g de harina 00
200 g de azúcar
120ml de leche
100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
3 huevos
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 sobre de levadura en polvo (unos 16 g)
Una pizca de sal
Para el glaseado (opcional):
100 g de azúcar glas
2-3 cucharadas de jugo de limón fresco
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