Delicioso Rollo de Croissant con Crema de Chocolate y Natillas | ¡Receta emocionante de un ex-panetier!
Ingredientes: 160 g de harina pan 40 g de harina para todo uso 4 gramos de sal 20 gramos de azúcar 2 g de levadura seca 12 g de huevos enteros 90 gramos de agua 10 g de mantequilla sin sal 90 g de mantequilla sin sal (para el hojaldre) (Crema pastelera) 2 yemas de … Read more