Ingredientes
Para la masa:
- 4 papas (aproximadamente 400 g)
- 200 ml de caldo de papa (el agua en la que herviste las papas)
- 1 cucharada de azúcar
- 25 g de levadura fresca (o 8 g de levadura seca)
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 550 g de harina
- 20 ml de aceite
Para el relleno:
- 1 manojo de cebolla de verdeo
- 4 huevos duros
- 40 g de manteca
- Sal y pimienta negra a gusto
Preparación
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