Moussaka con carne picada y patatas
Ingredientes
550 g de carne picada, preferiblemente ajo
2 cebollas finamente picadas
5 dientes de ajo finamente picados
1 gr. tarro de tomates pelados y sin jugo
500 g de patatas peladas, cortadas en
partes íntimas, con tallo de 2 mm de grosor 500 g de berenjena marcada con gajos de 2 mm de grosor
1
hoja de laurel 1/4 cucharadita de
canela y pimienta
4 huevos
50 g de mantequilla
50 g harina
400 ml de café con leche
, 120 g de parmesano u otro queso rallado,
noches de aceite y nuez moscada
Elaboración
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