Moussaka con carne picada y patatas
1. En primer lugar, dejar madurar la ensalada de berenjenas durante 30 minutos. Verifique la precisión. Calienta el aceite en una sartén. Freír las rodajas de cada lado durante unos 30 segundos. Conozca y conozca el cartucho absorbente.
2. Vuelve a calentar Oua, vierte el aceite en la sartén y deja enfriar la grasa del paté durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta varias veces.
3. Ahora calienta un poco de aceite en una sartén, sofríe la carne, la cebolla y el ajo. Añade los tomates cherry y pícalos un poco. Luego sazona con hojas de laurel, canela, sal, pimienta y nuez moscada.
Cocine, revolviendo constantemente, en una sartén abierta, hasta que se evapore todo el líquido. Retire la hoja de laurel y sazone nuevamente. Presiona la raqueta de madera y agrega 2 huevos.
Puedes ver el éxito en la página
4. Ahora vi la mantequilla en una segunda cacerola. Espolvorear la harina y enrollar brevemente. Cambie poco a poco la leche y la leche hasta que la reducción espese, revolviendo. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Saca la bandeja del horno, ocúpate de la cocción y del resto.
5. Doramos con éxito una sartén grande y abundante aceite de oliva. Vierta pátina de metal y berenjena. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada y espolvorea con un poco de queso. Luego distribuye uniformemente la carne picada sobre el abono. Distribuir las patatas y berenjenas sobrantes y decorar con la salsa. Creación infinita de formas.
Cocer la moussaka a 190°C por convección durante 30-40 minutos. ¡Listo!
