Ingredientes:
carnes
Carne de res: pechuga, músculo de res.
Carne de pollo: ½ gallina o capón cortado en trozos.
Carne de cerdo: rubio, costillas, embutidos, chicharrones o en todo caso chicharrones salados, hueso de jamón, lomo de jamón, manteca de cerdo.
Verduras y verduras
ajo, guindilla fresca picante, perejil, apio, zanahoria, cebolla, achicoria, acelgas, borraja, brócoli, torzelle, escarola rizada, escarola de hojas lisas, col.
Quesos
Costras de parmesano y pecorino, queso rallado.
Sabores
pimienta en granos
Preparación:
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
