Precalienta tu horno a 200°C.
Desenrolla el primer hojaldre y corta el rectángulo más grande posible con una rueda de pizza o un cuchillo.
Pincha la masa con un tenedor por toda su superficie.
Espolvoreamos con azúcar glas, luego colocamos una hoja de papel de horno sobre la masa y otra bandeja de horno para evitar que el hojaldre se hinche demasiado.
Hornee por 15 minutos, luego retire la bandeja para hornear y la hoja de papel pergamino.
Espolvorea nuevamente con azúcar glas y regresa al horno por unos 10 minutos, hasta que la masa tenga un color caramelizado.
Repite los pasos 2 a 4 con el segundo rollo de hojaldre, intentando mantener las mismas dimensiones.
Dejar enfriar las dos láminas de hojaldre.
Para la crema pastelera:
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