¡Mi marido no se cansa de comer esto! En cuanto terminamos una porción, quiere otra.

El chow mein de pollo es un plato delicioso que combina los sabores de los fideos salteados, las verduras y el pollo tierno, lo que da como resultado una sinfonía de sabores y texturas. Este plato, que tiene su origen en la cocina china, se ha ganado un lugar en los corazones estadounidenses debido a su versatilidad y exquisitez. Es una comida perfecta para esas noches ajetreadas en las que quieres preparar algo rápido pero sabroso. Además, preparar chow mein en casa te permite controlar los ingredientes, lo que garantiza una versión más saludable que las opciones típicas para llevar.
El chow mein de pollo combina maravillosamente con una guarnición de arroz jazmín al vapor o arroz frito para una comida más indulgente. Una refrescante ensalada de pepino o un simple bok choy salteado en ajo y salsa de soja complementarían los sabores maravillosamente. Para aquellos que disfrutan de un poco más de picante, una guarnición de judías verdes picantes de Sichuan puede ser justo lo que necesitas para completar tu comida.
Chow Mein de pollo
Raciones: 4
Ingredientes
8 oz de fideos chow mein
2 cucharadas de aceite vegetal
1 lb de pechuga de pollo, cortada en rodajas finas
1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
1 pimiento morrón, cortado en rodajas finas 1
taza de zanahorias ralladas
2 tazas de repollo, cortado en rodajas finas
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cebollas verdes, cortadas en rodajas
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones