Hoy un caldo que es toda una tradición de la comida mexicana, prepárate porque te enseñamos como preparar el menudo mexicano con la receta típica que utilizan en el estado de Michoacán, México, una región donde es una comida muy popular que se prepare con ingredientes sencillos, anótalos:
- 1 Kilogramo de pansa de res
- 1 Kilogramo de pesuña de res en trozos
- 10 Chiles guajillos
- 4 Chiles anchos
- 4 Dientes de ajo
- 2 Cebollas blancas
- Cilantro al gusto
- Sal al gusto
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