¿Sabías que puedes preparar una mayonesa deliciosa y cremosa sin necesidad de huevos ni vinagre? Aunque suene sorprendente, esta receta es una realidad y ofrece una alternativa saludable y sencilla, ideal para aquellos que buscan evitar los alérgenos comunes o simplemente desean una opción más ligera. Con ingredientes básicos como la leche y el aceite, esta mayonesa no tiene nada que envidiarle a la versión tradicional. En tan solo un minuto, podrás disfrutar de una mayonesa de textura suave y rica, perfecta para acompañar papas fritas, untar en sandwiches o como aderezo para ensaladas.
Ingredientes:
- 100 ml de leche (a temperatura ambiente)
- 200 ml de aceite de girasol o un aceite vegetal neutro
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar (opcional)
- Especias al gusto (ej. ajo en polvo, pimentón, hierbas aromáticas)
Preparación Paso a Paso:
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