El pan sigue siendo, a pesar del cambio en nuestros hábitos alimentarios, el alimento favorito de los franceses.
Acompaña platos o se convierte en base, con panes de sándwich tan rápidamente preparados y consumidos. Sin embargo, cuando se mantiene al aire libre, rápidamente pierde su suavidad, se vuelve rancio y se deshidrata.
Comprar pan de cada día al panadero te resulta complicado y no quieres desperdiciar comida, por eso aquí tienes un consejo que te permitirá conservar el pan durante más de dos semanas.
Pan blanco, pan integral, pan de centeno… ¡y por supuesto la baguette! Hay casi un tipo de pan para cada necesidad.
No puedes comprar pan todos los días, quieres conservarlo más tiempo, por eso has optado por el pan de molde y envasado, ofreciendo unas preciosas tostadas cuadradas. Y sigue el problema: en tres o cuatro días, cuando estés a la mitad del pan…
¡Tienes que tirarlo! El moho invadió la corteza y empezó a atacar la miga. Corre el riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria. ¡No te preocupes, aquí tienes un consejo para que siga funcionando hasta dos semanas, si no más!
¿Cómo conservar el pan el mayor tiempo posible?
Para conservar tu pan, has probado muchos métodos. Empezando por la panera. Pasar el pan fresco en un paño fue fácil, pero no dura más de tres días. Entonces, has intentado congelar…
El pan descongelado queda más húmedo y a las pocas horas ocurre todo lo contrario, se seca. Querías avanzar hacia la elaboración de pan casero… Equiparte con un nuevo robot de cocina no era tu principal preocupación.
Has optado por pan de sándwich, envuelto, loncheado e integral. A partir de ahora presta atención a su fecha de caducidad. Así dura unos seis días… Es posible ir aún más allá de este corto período.
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