Ingredientes:
Para la masa:
150 gramos de Manteca (mantequilla)
110 gramos de Azúcar impalpable (glass)
2 Yemas de huevos.
1 cdta de esencia de vainilla
1 u. de Ralladura de naranja
250 gramos de Harina 0000
Sal 1 pizca
Para el relleno (curd de naranja):
125 gramos de Azúcar
1 u. De Ralladura de naranja
90 ml. De Jugo de naranja 90 ml.
60 gramos de Manteca (mantequilla)
2 u. De Huevos
1 cucharada de Almidón de maíz
continúa en la página siguiente
