LOMO DE CERDO JUGOSO Y tierno.

  • INGREDIENTES PARA LA RECETA.
  • Para el cerdo.
  • 1,4 kg de lomo de cerdo.
  • 15 ml de aceite de oliva.
  • Mezcla de especias.
  • 1 taza de pimentón dulce.
  • 1 taza de ajo en polvo.
  • ½ taza de cebolla en polvo.
  • ½ taza de tomillo seco.
  • ½ taza de romero seco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Glaseado de miel.
  • 4 dientes de ajo picados.
  • 60 ml de miel.
  • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio.
  • 1 taza de mostaza Dijon.
  • 15 ml de aceite de oliva.
  • Para las verduras.
  • 1 taza de aceite de oliva.
  • 450 g de col cortada por la mitad.
  • 450 g de calabaza cortada en cubitos.

 

  • MÉTODO DE PREPARACIÓN.

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