Cómo preparar lomo de cerdo en leche
Paso 1
Ate la carne con hilo de cocina para conservar la forma del asado durante la cocción.1.
Paso 2
Sazona el lomo de cerdo con una pizca de sal y pimienta recién molida por todos lados y fija unas ramitas de romero entre el hilo y la carne.2.
Paso 3
Pela y corta en rodajas la cebolla, la zanahoria y la patata, luego colócalas en una cacerola grande y añade una nuez de mantequilla.3y dejar que se dore todo a fuego lento.
Etapa 4
Coloque el lomo de cerdo en el fondo de cocción caliente.4y dorarla a fuego alto, cuidando de darle la vuelta por todos lados.
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