receta
Preparación: 60 min.
Porciones para: 4-6
ingredientes
lomo entero
800 gramos
Latté
1 litro
Zanahoria
1
papa
1
cebolla roja
1
Manteca
qb
Nuez moscada
qb
Romero
unas cuantas ramitas
Venta
qb
bebé
qb
para acompañar
floretes de brócoli ya hervidos
alguno
El lomo de cerdo lechal es un segundo plato sencillo con un sabor delicado y envolvente. Un asado perfecto para el almuerzo del domingo y para ocasiones especiales , que se prepara en una olla, con el mínimo esfuerzo y sin encender el horno: la carne de cerdo se cuece en leche, se corta en rodajas y luego se espolvorea con una salsa cremosa , que se obtiene licuando las verduras junto con su jugo de cocción. El resultado final es un plato tierno y suculento que dejará atónitos a tus invitados. Descubre cómo hacerlo siguiendo paso a paso nuestra receta.
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