Ingredientes:
4 calabacines grandes, en rodajas finas
2 libras de carne molida
24 onzas de salsa para pasta (reserve 1/2 taza para las capas)
1 taza de Parmigiano-Reggiano fresco, rallado
1 1/2 tazas de queso mozzarella fresco, rallado
15 onzas de ricota (entera o parcial) leche descremada)
1 huevo grande
Sal y pimienta al gusto
Albahaca fresca y perejil, picado
Aceite vegetal, para asar (opcional)
Instrucciones:
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