Preparación
Preparación de patatas
- Cocinar patatas:
- Colocar 1 kg de patatas pequeñas en una cacerola con agua.
- Cocer las patatas hasta que estén bien cocidas.
- Cortar patatas:
- Escurrir el agua de las patatas cocidas.
- Cortar las patatas por la mitad.
Preparación de Cebollas y Verduras
- Preparación de Cebolla y Ajo:
- Cortar 1 cebolla en rodajas finas.
- Picar finamente 7 dientes de ajo.
- Preparación de Pimiento y Zanahoria:
- Cortar 1 pimiento en tiras.
- Rallar 1 zanahoria.
Cocinando
- Freír Patatas:
- En una sartén calentar el aceite de girasol y la mantequilla.
- Añade las patatas cortadas y sofríe hasta que estén doradas.
continúa en la página siguiente
