Si buscas una receta que haga que todos corran a la mesa, ¡no busques más! Estas deliciosas hamburguesas de pollo con mozzarella son un éxito. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, están condimentadas a la perfección con cebollas verdes, perejil y una mezcla de especias. Mi marido pide estas hamburguesas de pollo todos los días y rápidamente se han convertido en un alimento básico en nuestra casa. Están listas en menos de 30 minutos y son perfectas para las noches ajetreadas de la semana o para un capricho del fin de semana.
Ingredientes
30 gramos (1/4 taza) de cebollas verdes, finamente picadas
500 gramos (1 libra) de pechuga de pollo, finamente picada o molida
2 cucharadas de crema agria
2 huevos grandes
2 cucharadas de perejil fresco, picado
80 gramos (3/4 taza) de queso mozzarella, rallado
2 cucharadas de harina para todo uso
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de ajo en polvo seco
1/2 cucharadita de pimentón
Aceite para freír
Instrucciones
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