Para decorar, opcional
Los huevos rellenos son uno de los aperitivos más populares para fiestas. Lleva esta receta tradicional al siguiente nivel agregándole tocino : te prometemos que los huevos rellenos con tocino serán un gran éxito cuando los prepares. Los huevos rellenos con tocino son una receta fantástica, rápida y fácil que puedes tener lista en poco tiempo. No necesitas muchos ingredientes: huevos, por supuesto, un poco de mostaza, mayonesa, condimento y tocino. Sazona con un poco de sal y pimienta, o una pizca de pimentón si lo deseas, y una generosa pizca de cebollino fresco. Cuando sirvas este delicioso aperitivo , sirve muchos huevos en un plato para dar una sensación de abundancia. No te sorprendas si esta se convierte en una de tus recetas favoritas para recibir invitados.
Cómo hacer huevos rellenos con tocino
Coge los huevos duros pelados y córtalos a lo largo por la mitad. Separa con cuidado las yemas y colócalas en un bol. Pon las claras en un plato.
Tritura las yemas y luego mézclalas con la mostaza, la mayonesa, la salsa, la sal y la pimienta. Continúa revolviendo hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos o ponla en una licuadora para hacerla puré.
Coloque una cucharadita a la vez de la mezcla de yemas en el hueco de cada clara de huevo.
Espolvoree con una cantidad generosa de tocino desmenuzado y cubra con cebollino fresco picado y pimentón, si lo desea.
Cómo hacer huevos duros perfectos para huevos rellenos con tocino
El secreto para preparar los mejores huevos rellenos es asegurarse de hervirlos correctamente. Cuando el vapor penetra la cáscara, la membrana exterior del huevo se separa de la cáscara, lo que hace que sea
mucho más fácil pelarlos.
Coloca los huevos en una olla con agua fría. Debe haber una capa de agua de una pulgada o dos por encima de los huevos. Agrega sal generosamente. Pon el agua a hervir a fuego alto. Cocina durante 12 a 14 minutos. Si estás cocinando muchos huevos, puede que tarde unos minutos más. Retira los huevos del agua caliente y luego pásalos por agua fría o colócalos en un baño de hielo.
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