Ingredientes
2 calabacines picados
Sal
1 cebolla morada cortada en mitades
Aceite vegetal para freír
1 zanahoria rallada en tiras
3 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento amarillo cortado en tiras
Pimentón
Ajo en polvo
3 huevos
250 ml leche
200 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
150 g de queso, rallado
50 g de ketchup
50 g de mayonesa
40 ml de salsa de soja
Cebolletas tiernas picadas
Instrucciones
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