Ingredientes:
500 gramos de fresas
100 gramos de azúcar
240 ml de nata montada fría o nata montada
3 yemas de huevo
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es limpiar las fresas frescas y luego cortarlas por la mitad.
2. Pasamos las fresas por la batidora hasta que queden completamente trituradas como si de un batido se tratase.
3. En una cacerola, calienta unos vasos de agua a fuego medio-alto hasta que hierva.
4. En un bol de cristal resistente al calor añadir las yemas con el azúcar.
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