Preparación:
Preparación de la masa:
1. En un bol tamizar la harina para bizcocho.
2. En otro bol, separa las yemas de las claras de los 2 huevos.
3. Añade las yemas de huevo a la harina tamizada junto con la leche, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Si lo desea, agregue extracto de vainilla para darle sabor.
Batir las claras:
1. En un bol limpio, añade una pizca de zumo de limón a las claras y empieza a batirlas con un batidor de mano.
2. Cuando empiecen a estar espumosos, añade poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que se forme un merengue brillante y con picos firmes.
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