Ingredientes
1 kg de patatas cortadas en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo pelados y picados
400 g de cebolla picada
2 nuez de mantequilla
Pimienta
1 cubito de caldo de pollo o de verduras
Sal
1 manojo de perejil picado fino 850
ml de agua
Preparación
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