Introducción: Date un capricho con este delicioso bizcocho mármol de chocolate. Combinando capas de mezclas claras y oscuras, es un regalo perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes :
- 80 ml (5 cucharadas) de leche
- 60 ml (1/5 taza) de aceite vegetal
- 70 g (1/2 taza) de harina
- 10 g (1 1/4 cucharada) de cacao en polvo
- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 70 g (1/3 taza) de azúcar
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- Pepitas de chocolate
Instrucciones :
- Prepara la masa:
- En un bol mezclar la leche, el aceite, la harina y las yemas de huevo. Divide la mezcla en dos porciones y agrega el cacao en polvo a una porción, creando una pasta oscura.
- Batir las claras:
- En otro bol batir las claras con la sal, el zumo de limón y el azúcar hasta que se formen picos firmes.
- Divida las mezclas:
- Divida las mezclas blanca y oscura en dos porciones cada una.
- Cubrir:
- Transfiera la masa a un molde para pasteles, comenzando con la masa oscura como capa base. Alterne con la pasta blanca para crear un efecto jaspeado. Espolvorea chispas de chocolate encima.
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