- Cocinando :
- Coloca el molde en un horno precalentado a 170°C (340°F) con una bandeja con agua caliente. Hornear durante aproximadamente 1 hora hasta que el bizcocho esté cuajado y al insertar un palillo éste salga limpio.
Consejo :
- Asegúrate de batir las claras a punto de nieve para obtener una textura de pastel ligera y esponjosa.
- Crea diferentes efectos marmolados realizando movimientos circulares con un cuchillo antes de cocinar.
- Ajuste el dulzor cambiando la cantidad de azúcar o usando chispas de chocolate amargo.
- Deje que el pastel se enfríe antes de cortarlo para obtener cortes limpios y realzar el sabor.
¡Date un capricho con tu tarta de mármol de chocolate casera!
