Ingredientes
HARINA TODO USO
400 g (3 ¼ tazas)
MANTEQUILLA FRÍA
170 g (3/4 taza)
AZÚCAR
100 g (1/2 taza)
ZUMO DE NARANJA
40 ml (3 cucharadas)
HUEVO
1
LEVADURA PARA HORNEAR
1 cucharada de café
RASLADURA DE
NARANJA DE UN LIMÓN
UNA PIZCA DE SAL
AZÚCAR
EN POLVO AZÚCAR EN
POLVO MARMELADA DE NARANJA
Estas sencillas galletas de naranja guardan una sorpresa secreta en su interior: ¡un centro de naranja con mermelada! Las galletas de naranja son populares en Italia, donde a menudo se glasean con glaseado de naranja. A veces se añade extracto de almendras. Son desminuzables, se derriten y tienen todo el sabor de los cítricos de un solo bocado. Están aromatizados con ralladura de cítricos y jugo de naranja, lo que significa que cada suave y quebradizo está lleno de sabor. La textura es similar a la de una galleta de mantequilla debido a la cantidad de mantequilla utilizada. Se podría pensar que son difíciles de preparar, ¡pero lo único que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y hornearlos! Con unos minutos de mezcla, una hora en el frigorífico y 15 minutos en el horno, ¡tendrás la galeta picante más deliciosa!
Consejos
Usar un procesador de alimentos será útil para crear la miga perfecta. Simplemente agregue la harina y la mantequilla y mezcle hasta que se forme una migaja. La masa se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico.
Cómo almacenar y congelar galletas de naranja
Estas galletas de naranja se conservan bien en un recipiente hermético (a temperatura ambiente) durante aproximadamente una semana. La masa para galletas se puede congelar. Descongela la masa en el frigorífico y continúa la receta dándole forma de bolitas y rellenándolas. También puedes congelar las galletas horneadas.
Instrucciones
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