Galletas de masa quebrada: son irresistibles y muy fáciles de hacer

Ingredientes:
220g de harina 00
150g de mantequilla
125 g de azúcar en polvo
80 g de fécula de patata
3 yemas de huevo medianas (50 g en total de yema)
1 sobre de vainillina
Mermelada al gusto para relleno
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