Introducción:
Si buscas un postre crujiente e irresistible, las Galletas de Coco y Almendras son exactamente lo que necesitas. Con su textura ligera y el delicado sabor del coco combinado con el crujiente de las almendras, estas galletas son perfectas para disfrutar con una taza de té o café, o como snack dulce en cualquier momento del día. Sigue esta receta paso a paso para hacer galletas caseras que conquistarán a todos.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 220 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón o una pizca de ácido cítrico
- 20 g de hojuelas de coco
- Almendras o maní en hojuelas para espolvorear
Herramientas necesarias:
- Horno
- bandeja para hornear
- papel para hornear
- tazón grande
- batidora electrica
- Cuchara de mesa
- Recipiente hermético para guardar galletas.
Tiempo de preparación y cocción:
- Preparación: unos 20 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 2 horas
- Tiempo total: aproximadamente 2 horas y 20 minutos.
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