Paso 11
: Agrega la sal
Paso 12
Amasar con las manos
Paso 13
Transfiera la masa a la superficie de trabajo enharinada
Paso 14
Amasar vigorosamente con las manos
Paso 15
Estirar la masa
Paso 16
Haz los pliegues comenzando por un lado hacia la mitad de la masa.
Paso 17
Cierra la masa superponiendo las dos solapas.
Paso 18
Doblar por la mitad y sellar la masa en un paquete.
Paso 19
Coloca la masa sobre la superficie de trabajo con un movimiento giratorio hasta que forme una bola.
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