¿Buscas una comida deliciosa y sin complicaciones que impresione a tu familia y amigos? No busques más que esta deliciosa receta de filete a la pimienta en olla de cocción lenta. Este plato, repleto de sabor y tiernos trozos de carne, seguramente se convertirá en un favorito de la familia. ¿La mejor parte? Requiere un mínimo esfuerzo, gracias a la comodidad de una olla de cocción lenta. Profundicemos en los detalles y aprendamos a preparar este delicioso plato.
Para empezar, necesitarás 1,5 kg de filete de falda. Este corte de carne es conocido por su rico sabor y ternura cuando se cocina correctamente. Comienza cortando el filete de falda en tiras finas. Esto permitirá que la carne absorba los sabores de la salsa y se ablande durante el lento proceso de cocción.
A continuación, es el momento de añadir una capa crujiente y sabrosa al filete. Tome media taza de almidón de maíz y agréguela a una bolsa grande con cierre hermético junto con las tiras de filete. Cierre la bolsa y agítela bien para asegurarse de que cada trozo de filete esté cubierto de manera uniforme. Este paso no solo agregará un delicioso toque crujiente al plato, sino que también ayudará a espesar la salsa mientras se cocina.
El bistec con pimienta es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para las noches ajetreadas de la semana o para cenas informales con amigos y familiares. Con tiernas tiras de carne y una salsa sabrosa, esta receta seguramente complacerá a todos en la mesa. La adición de pimientos morrones y cebollas de colores proporciona una dosis saludable de verduras, lo que lo convierte en una comida completa. Además, como se prepara en una olla de cocción lenta, puede programarla y olvidarse de ella, lo que le permite concentrarse en otras tareas mientras se cocina.
En general, esta receta clásica es una receta que todo aquel que ame los platos abundantes y sabrosos debe probar. Nota: El tiempo de preparación incluye el tiempo necesario para cortar el filete en tiras, cubrirlo con almidón de maíz y cortar las cebollas y los pimientos en rodajas. No incluye el tiempo necesario para dorar el filete o mezclar la salsa.
Ingredientes:
3 libras de filete de falda
1/2 taza de fécula de maíz
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 1/2 tazas de salsa de soja
1 1/2 tazas de agua
1 taza de azúcar morena
2 cebollas medianas, en rodajas
2 pimientos verdes, en rodajas
2 pimientos rojos, en rodajas
Instrucciones:
