Ingredientes para el shish kebab:
800 g de cerdo o pollo cortados en cubitos
2 cebollas grandes picadas
2 pimientos cortados en cubitos
1 lata de trozos de piña (opcional)
Brochetas de madera para shish kebab
Ingredientes para la salsa de shish kebab :
2 cucharadas de pasta de tomate
400 ml de puré de tomate
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de azúcar moreno
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite para freír
Preparación:
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