Receta de berenjenas asadas, pimientos y salsa de tomate
Para preparar esta receta, vas a necesitar:
Ingredientes:
-1 kilo de Berenjena
-1 kilo de Pimientos dulces rojos
-1/2 kilo de Chiles rojos o jalapeños
-10 dientes de Ajo
-1/2 vaso de té de Aceite para freír
-1/2 manojo de Perejil
-2 kilos de Tomates maduros
-1 cucharada de Sal gruesa
-1 cucharadita de Azúcar
-2 cucharaditas de Vinagre
-1 taza de té de Aceite
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