Esto se llama “Pan Basura” pero ¡sabe a oro puro!

De vez en cuando, me encanta cambiar la hora de la comida con algo divertido y un poco diferente de lo que solemos comer, y la receta del pan de basura es perfecta para eso. La idea es sencilla pero satisfactoria; es una versión divertida del stromboli o del calzone, pero mucho menos complicada. Originario de la zona de Nueva York, es como un pan relleno con cualquier cosa que pondrías en una pizza, pero enrollado en un paquete glorioso y fácil de comer. Perfecto para noches de juegos, reuniones familiares o cuando tienes un poco más de esto y aquello en el frigorífico: es versátil y aprovecha al máximo las sobras. Y seamos honestos, ¿a quién no le encanta la idea de una delicia cálida y con queso con sus rellenos favoritos envueltos en una corteza dorada?
Combina tu pan de basura con una ensalada verde crujiente mezclada con una vinagreta ligera o un tazón humeante de tu sopa favorita para mantener el ambiente acogedor. Para los más pequeños, los palitos de zanahoria y apio con una salsa ranchera fresca pueden ser la opción ideal. ¡No olvides las servilletas porque esta es una comida práctica en su máxima expresión!
Pan de basura
Raciones: 4-6
Ingredientes:
– 1 masa de pizza de masa fina (comprada en la tienda o hecha en casa)
– 1 libra de carne molida
– 1 taza de queso mozzarella rallado
– 1/2 taza de queso cheddar
– 1/2 taza de cebollas cortadas en cubitos
– 2 dientes de ajo, picados
– 1/2 taza de pimientos morrones en rodajas
– 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas (opcional)
– 1 cucharada de condimento italiano
– Sal y pimienta al gusto
– 1 huevo (para pintar con huevo)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones: