Ingredientes:
Para la nata:
– 300 ml de leche
– 2 yemas de huevo
– 80 g de azúcar (4 cucharadas soperas)
– 45 g de fécula de maíz (3 cucharadas soperas)
– Ralladura de un limón
– 300 ml de nata para montar ya endulzada (vegetal o fresca)
Para el almíbar:
– 400 ml de agua (2 tazas)
– 3 cucharadas de azúcar
– Cáscara de limón amarillo
Para las decoraciones (opcional):
– Coco rallado
– Nata montada
– Ralladura de un limón
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